Reisemagazin Thailand | Entgiften & Abnehmen mit Reis

Ratgeber Gesundheit … der Effekt tritt sogar ziemlich schnell ein. Durch die hohe Wasserbindungskapazität des Getreides und das Kalium wird überschüssiges Wasser aus dem Körper geschwemmt. Das macht sich auf der Waage bemerkbar und motiviert.

Entgiften & Abnehmen mit Reis

Unsinn ist die These: Weisser Reis macht dick. In Thailand ist Reis das wichtigste Nahrungsmittel und in der Regel weisser. Gern 5x am Tag und mehr. Khao Jao bedeutet weißer Reis und die am meisten verwendete Qualität ist Khao Hom Mali, der bekannte Jasminreis. Sein Name kommt vom wunderbar aromatischen Duft des frisch gekochten Reis und hat nichts mit dem Aromatisieren durch Jasminblüten zu tun, was man in China mit Tee macht.

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Kalorien von Reis halbieren

Einfach beim Kochen einen Esslöffel Kokosöl dazugeben. Das Kokosöl zieht beim Kochen in die Reiskörner und verändert die Struktur der Stärke. So können sie nicht mehr von anderen Enzymen (unseren Verdauungsenzymen) beeinflusst werden. Die Stärke ist also resistent.

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Übrigens … Von der strengen Form einer Reisdiät ist abzuraten.

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